銀座壷焼 発酵バターカステラ＠銀座文明堂 傳匠

５日に、銀座へぶらりとお出かけしたんです。
（結婚指輪のサイズ直しが出来上がったので受け取りに行ったのだ！）

お昼ごはんはしゃぶしゃぶへ・・・（お店名忘れたし写真もない）

その帰りに、ふらふら歩いていたら素敵なお店発見。
その名も、
銀座文明堂　傳匠。でんしょう、と読む。バウムクーヘンが前に出てて
「へー、文明堂でもバウムクーヘン作ってたんだぁ」と買いに寄りました。

そしたら素敵な壺を発見・・・。壷焼きカステラだそうで、買ってしまいました。。。
1個６３０円！オフィシャルの紹介は　こちら

今日のお昼におやつ。家で開けて食べるときに写したのがこちら・・。


箱から既にしっかりもの。



つぼを開けると・・・



しっとりふわふわなカステラー！（＾＾）
中にはラム漬のドライフルーツが入っていました。旦那さんはあまり
好きでないドライフルーツ。でもこれは美味しいといって食べてました。
甘くてしっとり。カステラとはちょっと違う風味で、おいしかったです。